Valor Carne

21/09/2017 - 06:05
Fuente: Valor Carne

Luego de sus remates de otoño y primavera, Casamú va por su tercera subasta anual, donde los toros con facilidad de parto serán las estrellas.

El balance del año comercial es más que positivo para la cabaña. “En subastas y de manera particular llevamos vendidos unos 250 toros de pedigree...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

“Nuestra meta es ganar dinero con la producción de carne. Durante años se daba gran importancia a la nutrición, sanidad y manejo animal; pensábamos que la genética era para gente de laboratorio, que hacía cálculos estadísticos, algo abstracto, árido. Pero en realidad, la aplicamos todos los...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

Una norma dispuesta por la autoridad veterinaria de Israel está movilizando al sector cárnico del Mercosur, responsable del suministro de más del 80% de la carne vacuna importada por ese país. El nuevo reglamento, que entrará en vigencia el 1º de junio de 2018, exige que los frigoríficos que...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

Durante los últimos diez días, el precio de la hacienda en la región se caracterizó por subas en la Argentina y Paraguay, bajas en Uruguay y el mantenimiento de las cotizaciones en Brasil.

Argentina: con un aumento de 6 centavos (2%) hasta los USD 3,33 por kg, el novillo...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

La semana pasada, el precio promedio de las principales categorías tuvo pequeños cambios en relación a la anterior, de hasta 1%.

Esto sucedió a pesar de una caída muy marcada en la oferta, 19% en relación a la anterior, pero no lejos del promedio de 52 semanas (-9%). Con las habituales...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

En la primera semana de septiembre hubo una reunión de negociación entre los dos bloques en Bruselas, previa a la de Brasilia, a realizarse en octubre, en la que ambas partes deberán mejorar las ofertas ya presentadas.

Conviene recordar que Europa no ofreció nada en materia de carne...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

Según la última campaña de vacunación contra la aftosa de 2016 el stock de novillos en todo el país bajó nuevamente, esta vez un 1,3%. Llama la atención las caídas en Entre Ríos, (-21%) y Santa Fe (-13%), provincias afectadas por las inundaciones; y también los incrementos en La Pampa (+7%) y...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

Un reciente estudio del IPCVA demostró que la categoría “novillito especial” está en condiciones de darle pelea a la ternera, según la percepción de los consumidores. La investigación, de tipo cualitativa, fue realizada con 183 casos “face to face”, con personas de diferentes edades, mayormente...

20/09/2017 - 14:05
Fuente: Valor Carne

Desde hoy y hasta el próximo sábado, el INTA Balcarce recibirá a criadores de la región central del país para vivir La Nación Ganadera. En ese marco, se llevarán a cabo las Exposiciones de las Asociaciones de Criadores de Angus, Hereford, Limousin, Shorthorn y Limangus.

Además, habrá...